馬友魚: 一條， 豬肉末: 100克， 番茄: 3個， 薑末，蒜末，蔥段，番茄醬，料酒，生粉，生抽，胡椒粉，:
1番茄用開水燙一下去皮切丁
2馬友魚用料酒，鹽，薑末腌一個小時
3肉末用生抽，生粉，料酒，胡椒粉腌一會
4煎馬友魚至七成熟
5鍋熱油後放入薑末蒜末爆香後加入番茄，加水把番茄煮爛
6番茄煮爛後加入鹽，番茄醬，白糖調味，加入馬友魚繼續煮5分鐘
7上碟前加入蔥段，完成！
給小朋友吃的菜，加入肉末是考慮營養均衡，儘量選擇骨頭少的海魚。
