維C燕麥牛奶烤蛋 0

原料

澳洲燕麥(我家是福事多這個牌子): 65克(其實燕麥:牛奶比例控制在1:3左右就可以了,保證能浸沒就OK), 全脂牛奶(我們家是天潤的牌子): 200克, 蛋(雞蛋鴨蛋都行): 1個(差不多60克左右足夠了), 橙子: 1個(120克。我沒燒過菜,刀工差得可以,切了五片,頭尾我都扔了), 獼猴桃: 4個(每個都是半個巴掌大,反正我切片之後一共70克,這個隨便的嘛,換成別的也可以)

步驟

1準備一個容器(能進烤箱都可以),然後把牛奶倒進去

2燕麥稱好以後撒進去鋪鋪平,保證每一片都泡在牛奶里,然後好好保鮮膜放進冰箱【隔夜】(這是重點呢!去年暑假我愛極了隔夜麥片,當時用的是酸奶,隔夜以後麥片喝飽了奶,真的好吃)

3第二天早上把它拿出來然後折騰水果片兒,把它們平鋪在麥片表面(平整點兒就好了,愛怎麼鋪怎麼噗呀~)。這個時候可以預熱你的烤箱了【180度左右】(關於烤箱的溫度,按每個人的烤箱而定的,180-200都可以吧,隨即調整)

4用另外的碗啥的,把蛋打散(打到混合均勻表面有氣泡就好了,我找不到打蛋器了,所以是手打的…但也很快的不累~)。把蛋液均勻倒到水果面上,倒完以後晃一晃容器,讓蛋液流流滿。然後就可以把它放到預熱好的烤箱裡啦!【180度的上下火30分鐘,建議放在中下層】(關於烤多少時間:我家是1000W功率,至少要保證半小時的時間,我做完以後覺得還能再久點兒,時間長的話整個兒相對會更脆更硬)

5分切開之後層次還是很明顯的!烤的時間不長,每樣東西都還有點軟(介意的朋友可以烤久一點或者放冷了吃!我在寫這個東西的時候它已經冷了,然後現在比剛拿出來的時候硬多了?‍♀️。)

6這個是翻轉過來的樣子。顏值控們擺盤的時候可以翻轉。然後畫點裝飾,我這等粗人…是直接在盆里夾著吃的(見封面)。

小技巧

我是吃不來甜食的那種人,所以就是喜歡燕麥本身淡淡的麥香味的。我覺得這個味道不錯(但媽媽覺得沒有甜味就是啥味道都沒有?‍♀️,她是吃甜的)關於水果,我覺得橙子大家還是不要用了?我只是因為橙子太多了所以才放橙子的…烤出來沒什麼味道而且水分有點多…獼猴桃真的可以考慮!淡淡的那種酸甜,我覺得比直接吃要好吃!【其實水果最好是用香蕉蘋果芋艿南瓜這種,本身甜份足,汁水也不會流很多,特別芋艿南瓜更低卡更飽腹!我完全是因為剛從老家回來,來不及去超市所以才亂用水果的…】