杏鮑菇: 1， 芥末: 適量， 醬油: 適量
1提前製冰塊。我是直接拿個碗裝滿水放進冷凍。
2杏鮑菇切片（豎切）儘量薄
3杏鮑菇片過沸水，取出過冷水，然後放在冰塊上。蘸芥末和醬油吃
不止杏鮑菇 白靈菇也沒這麼吃也好吃
