皮肉: 適量， 白果: 10顆， 蟹味菇: 500g， 大米: 二分之一杯， 雜菜: 適量， 料酒: 灑到雞肉上， 雞精: ， 鹽: ， 麻油:
1大米洗好放水浸著
2食材切好備用
3菇焯水
4肉加佐料腌一下
5然後食材都煸炒出香
6食材和大米一起放電飯煲開始煮粥，水量要根據電飯煲性能和食材含水量增減（還有一種快速煮粥法，先入冰箱再煮十分鐘，但是我懶得看火，所以電飯煲就上了）
7最後半小時把白果丟進去
8吃的時候按口味加佐料，我還加了點麻油增香。
