小球藻元寶蛋糕 0

原料

蛋: 2隻, 細砂糖: 110克, 低筋麵粉: 100克, 黃油: 30克, 鮮奶油: 適量, 升康力小球藻: 15顆, 蜂蜜: 5克, 卡士達醬: 適量

步驟

1將蛋液、糖、蜂蜜混合打至8成發,泡沫細緻光滑

2低筋麵粉過篩兩次後加入打發好的蛋糊中,攪拌均勻

3加入融化的黃油,攪拌均勻

4面膜靜置半小時

5放入烤箱160度,8分鐘

6將升康力小球藻磨碎至粉末後,加入鮮奶油中打發或者將卡士達醬擠於麵皮的中央

7將麵皮捏合定型即可

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