原料
米飯: 280g， 海苔: 2片， 白芝麻碎: 5g， 黑芝麻碎: 15g
步驟
1如圖將第一張海苔裁剪好
2如圖將第二張海苔裁剪好
3145g米飯加5g白芝麻拌成米色、125g米飯加15g黑芝麻拌成黑色米飯，分成三個50個米色飯糰，三個40g黑色飯糰，一個20g黑色飯糰，一個10g白色飯糰。
4在兩張1/4海苔上分別捲入40g黑色飯糰做出耳朵。
5在一片1/8海苔上捲入白色飯糰並且對切 用來做手部。
6一張1/4海苔上捲入50g米色飯糰並且對切注意底部不要切斷 ，用來做米奇的頭部。
7接著在一張1/4海苔上鋪上50g米色飯糰，兩端稍微向內折用來做臉頰
8在中間擺上一個50g飯糰搓成的長條
9再蓋上額頭部分並且將20g的黑色飯糰分成三等份，搓成長條分別填補臉的上左右三處凹槽。
10用幾粒米飯將一張1/2的海苔和一張1/6的海苔嫁接起來
11在中間鋪上40g的黑色飯糰，兩端各留出6cm的長度
12將第9部額頭朝下擺在中間卷出頭部
13對面部進行調查
14切成四等份
15將耳朵和手的部分也切成四等份組裝上去
16用多餘的海苔裁出眼睛鼻子粘上去就可以了，臉部的裂縫瑕疵用牙籤撥一撥調整好。
小技巧
1切海苔的刀子要鋒利，切之前用擰乾的濕紗布擦一下刀子兩面，這樣切面乾淨不會粘連。 2沒有海苔裁剪器或者打孔器，可以用吸管戳取熟海帶做表情。
