原料
義大利面: 適量， 培根: 3片， 蝦: 6隻， 蒜: 4瓣， 洋蔥: 半個， 白葡萄酒: 適量， 黑胡椒: 適量， 歐芹碎: 適量
步驟
1小火煎3片培根，逼出油分，炸至酥脆撈出；接著炸蒜片至金黃酥脆，撈出；另起鍋開火加鹽煮麵；
2油鍋下洋蔥碎炒香，下蝦頭翻炒，加水咕嘟一下，撈出蝦頭
3加剝好殼的蝦和白葡萄酒，翻炒，加歐芹碎，鍋乾的話分幾次加幾勺煮麵湯
4撈出面放入鍋中（不用瀝水），翻炒，加黑胡椒和一些蒜片和掰碎的培根，擺盤時再放上剩下的蒜片和培根碎。
小技巧
培根炸老了會硬，蒜炸老了會苦
