薺菜: 300g， 豆腐: 半塊， 百蘑菇: 6個， 鹽: 適量， 澱粉: 適量
1蘑菇洗凈。
2準備蔥姜蒜。
3薺菜洗凈。
4薺菜剁碎。
5蘑菇切薄片。
6準備豆腐劃長條。
7薺菜炒好放入湯鍋。
8鍋里加水放入蘑菇、蔥花和料酒。
9燒開後放入豆腐和鹽。
10燉煮片刻加入澱粉水，之後盛出即可。
