凍蟹肉: ， 肉丸: ， 白蘿蔔: ， 火腿腸: ， 青蒜: ， 姜: ， 蒜頭:
1將蟹常溫下解凍
2火腿腸切絲，魚丸改小，蘿蔔搓成絲
3砂鍋中坐油見熱，將薑絲蒜粒爆香
4倒入蘿蔔絲稍翻炒，倒入沒過蘿蔔絲的上湯，煮滾，關小火蓋上蓋子燜5分鐘
5倒入火腿腸肉丸煮滾，加鹽調味
6倒入蟹肉，蓋上蓋子，再燜5分鐘開鍋後撒上青蒜粒即可
