原料
高粉: 250g， 鹽: 5g， 糖: 5g， 溫水: 150g， 乾酵母: 2g， 橄欖油: 13g， 黑橄欖（表面裝飾）: 適量， 歐芹或迷迭香: 適量， 橄欖油: 少許， 鹽: 少許
步驟
1麵糰拌成絮狀倒入13克的橄欖油揉至擴展階段進行基礎發酵 取出發酵好的麵糰分割成三等份排氣滾圓，室溫鬆弛15分鐘
2將麵糰分別擀成橢圓形面片
3排入烤盤
4放溫暖濕潤處進行二次發酵
5在麵糰表面戳幾個洞並刷上厚厚的橄欖油
6塞入黑橄欖撒上少許歐芹和鹽 放入預熱200度的烤箱，中層上下火20分鐘
小技巧
麵包切成條，一頭蘸滿香草奶油醬再吃，很不錯的搭配~
