雞蛋: ， 隔夜飯: ， 芹菜: ， 老乾媽辣醬: ， 香菇: ， 胡蘿蔔:
1胡蘿蔔，香菇，香腸，芹菜切丁
2雞蛋炒好備用
3隔夜飯加入醬油拌勻
4鍋內放油放入蔥花爆香，依次加入胡蘿蔔丁，香菇丁，芹菜丁
5菜熟後加入米飯和老乾媽還有香腸丁，為了色澤漂亮最後加入雞蛋翻炒出鍋
