原料
昆布: 10克， 木魚花: 6克， 內脂豆腐: 1塊， 干裙帶菜: 4克， 口蘑: 幾隻， 清水: 800克， 白味增: 35克
步驟
1準備好所有材料，把昆布浸泡4-5小時或者過夜也可以
2連同泡昆布的水放入鍋內小火煮到快要沸騰，撈出昆布
3煮沸水之後放入木魚花，小火煮幾分鐘，關火後再靜置幾分鐘
4將木魚花撈出用篩網過濾出湯汁
5重新燒開湯汁，加入口蘑，接著放裙帶菜，待裙帶菜張開後，放入豆腐
6最後用篩網兜住味增，在鍋里用勺子或筷子把味增融化，調整鹹淡，即可出鍋。
小技巧
1.昆布一定要多泡一些時間，湯底會比較鮮，但也不可煮沸，否則會有粘液 2.木魚花不用放太多，否則咸腥味會過重 3.裡面的食材不要放的太多，讓湯底的味道剛好可以裹住蔬菜的味道
