鷹嘴豆香蕉麵包 0

原料

中等大小成熟香蕉(搗碎): ×3, 蜂蜜: 3 tbsp, 香草精: 2 tsp, 大號雞蛋: ×2, 椰子油: 2 tbsp, 蘋果酒醋: 1 tsp, 鷹嘴豆麵粉: 1½ cup, 小蘇打: 1 tsp, 肉桂粉: ½ tsp, 鹽: ¹/₄ tsp, 可選:: , 巧克力碎: ½ cup, 核桃碎: ½ cup, 藍莓: 1 cup, 椰蓉: 1 cup

步驟

1烤箱預熱180度。往8×4英尺的麵包烤盤裡鋪噴過nonstick cooking spray.

2在一個中碗里,把乾性材料攪拌勻;在一個大碗里,把濕性材料拌勻至奶油狀。把乾性材料加入濕性材料攪拌。也可以加入你自己的自選材料。

3把麵糊倒入烤盤,頂部抹勻。

4烤40—50分鐘,直到竹籤插進麵包中心再扯出來看不到麵糊。

5冷卻十分鐘後再小心脫模。

小技巧

①熱量計算不包括自選材料 ②用馬芬模的話烤20—24分鐘