杏仁粉: 兩勺， 瓊脂: 2～3克， 有機牛奶: 250克， 桂花: 一點， 黃冰糖: 一塊， 麥盧卡蜂蜜: 一勺
1先泡瓊脂十分鐘
2一點點水煮一下
3牛奶，杏仁粉下鍋煮
4加冰糖和瓊脂
5待冰糖瓊脂全融化後，乘入飯盒，涼涼後放冰箱冷藏2小時以上，取出來切小塊
6取切好的杏仁豆腐放在碗里，散上干桂花，用熱水沖泡
7水涼後放蜂蜜，攪拌均勻就可以吃啦
用杏仁粉，口感是比較粗糙的，因為有杏仁的小小顆粒，但是味道更濃郁，喜歡細膩口感的可以用杏仁露
