原料
雞小胸: 250g_約330卡， 西葫蘆: 250g_約45卡， 橄欖油: 10g_約90卡， 生抽: 1勺， 孜然: 5g， 生抽: 1勺， 黑胡椒: 少量， 鹽: 少量， 料酒: 1勺
步驟
1準備食材：雞小胸洗凈後切塊，西葫蘆洗凈削皮後切片；
2準備食材：將孜然、料酒、生抽、黑胡椒和少許鹽依次放入切塊的雞肉中，靜置備用；
3烹飪：鍋中倒入橄欖油，待油鍋大火燒熱後，倒入雞肉翻炒至大約7分熟；
4烹飪：倒入切片的西葫蘆，與雞肉一起翻炒1分鐘後加入生抽與少許鹽，翻炒3分鐘後即可裝盤。
小技巧
喜歡吃偏軟的西葫蘆的下廚er，可在西葫蘆倒入鍋中翻炒後，倒入一小碗水，待水蒸發後再裝盤?
