原料
銀耳: 小半朵， 雪蛤: 3g， 桃膠: 15g， 紅棗: 15顆（看著給）， 蔓越莓: 8顆（看著給）
步驟
1原料
2準備工作： 雪蛤加薑絲用礦泉水泡發20小時（水要漫過原料3—5倍，雪蛤泡發後會變大。）
3桃膠泡發20小時（水要漫過原料3—5倍，桃膠泡發後也會變大。）
4銀耳泡發半小時後撕成朵
5紅棗對半切 去殼 （或者直接買切好了，我家是屯了好多小包裝的顆棗，不早點吃完怕壞。）
6然後就把這些處理好的原料一股腦的扔進鍋，加2.5升水煮，大火煮沸（過程要時不時攪一攪，怕粘鍋），再換小火慢慢熬，大火小火反覆轉換，煮到銀耳軟糯膠質充分為止。
7出鍋前三分鐘把蔓越莓和冰糖扔進去煮。
8可以出鍋啦～
9盛碗，慢用～
