菠蘿蘋果醬馬芬 0

簡介

Muffin 馬芬是一種普遍受歡迎的糕點,口味也是五花八門,介紹一款『三低』的配方。椰油不僅富含營養價值,還具有豐富的藥用價值,她具有綜合天然的抗菌能力,同樣也起抗氧化劑的作用,有利於骨骼健康。

原料

麵粉,自製蘋果醬(製作過程以及配方請見之前的文章),核桃菠蘿(可以用新鮮菠蘿或者原汁罐裝),椰油,糖,肉桂粉,泡打粉,蘇打粉,鹽,蜂蜜(可選)

步驟

1、先將260g麵粉,100g糖,2tsp泡打粉,1tsp蘇打粉,2tsp肉桂粉,1/2tsp鹽混合,再加入切碎的核桃1杯,混合均勻; 2、以中火將1/3杯椰油融化; 3、另取一乾淨容器,放入切碎的菠蘿塊,倒入椰油攪拌均勻; 4、加入1杯蘋果醬,攪拌之後再加2個雞蛋,攪拌均勻; 5、將干、濕2種材料混合,180度烤30分鐘左右即可!