梨子蔓越莓果醬 0

簡介

自製果醬因沒有添加果膠,質地會較稀薄。請勿減少糖的分量,否則會影響成品的質地且容易腐敗。

原料

西洋梨600g,柳橙1個,蔓越莓果乾20,丁香1顆,蘋果半個,糖350g

步驟

1.)梨和蘋果去皮去芯,切成小丁。 2.)小鍋中倒入梨、蘋果、蔓越莓、柳橙皮、柳橙汁和丁香,蓋上鍋蓋煮20分鐘。 3.)接著慢慢倒入糖,再以最小火煮10∼15分鐘。 4.)果醬煮好後,倒入已滾水煮過的瓶子中即可。

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