原料
雞蛋: 5， 低粉: 70g， 糖: 55--65根據口味調整， 玉米油: 50， 玉米澱粉: 10， 莫斯利安酸奶一盒:
步驟
1盆子裡倒入50克玉米油，倒入酸奶和5個蛋黃，低粉，糖，玉米澱粉等都稱重好
2把玉米澱粉混合到糖里
3打發蛋白至乾性發泡，分三次加入白糖
4然後把混合在一起的蛋黃打至有氣泡，約20秒
5低粉過篩，加入到蛋黃糊，攪拌均勻
6蛋白分三次加入到蛋黃糊中，翻拌均勻，最後一次把蛋黃糊倒入蛋白盆中，翻拌均勻
7烤箱160度預熱，烤盤裝水。把蛋糕糊倒入紙杯或合適的蛋糕模具
8把蛋糕放入預熱好的烤網上，160度60分鐘，上色均勻後蓋上錫紙
