黑芝麻糊 0

原料

芝麻: 100克, 糯米粉: 50克, 砂糖: 適量

步驟

1黑芝麻用清水淘洗一遍。瀝干水分。接著放入鍋內(免油)小火慢炒出香味,盛起放涼)。

2用石臼慢慢將芝麻研磨成粉。(想要細膩,可用粉篩過一下)

3糯米粉放入鍋里,小火炒至顏色變淡黃。

4芝麻粉和糯米粉混合,攪拌均勻。

5煮食時,鍋里熱開一碗水的分量,調小火,再放入兩勺混合的黑芝麻粉,倒入砂糖,煮開即可收火。

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