原料
無鹽黃油: 120g， 奶油: 100g， 低筋麵粉: 220g， 糖粉: 70g， 鹽: 3g
步驟
1黃油室溫軟化，加入鹽用攪拌器打蓬鬆，顏色變淺
2分3次加入糖粉，每次都要打勻
3分4次加入奶油，每次都要打勻
4加入已經曬過2次的麵粉，切拌翻拌均勻，無乾麵粉為準
5裝入準備好的有花嘴的裱花袋，最好用布袋，如果是一次性的再套一個袋子，在準備好有烤布的烤盤內擠出自己喜歡的花型入烤箱160度30分鐘，根據自己的烤箱實際情況加時或減時
小技巧
注意事項： 1、黃油要提前在室溫軟化 2、選擇自己喜歡花嘴製作。 2、曲奇的大小調整烘烤時間。 3、最後成品的酥鬆度和黃油加糖粉，加鮮奶油後打發的程度好賴有關係。
