原料
橙子: 2個， 檸檬: 1個， 水: 1000ml-1600ml， 冰糖或砂糖: 650g（原配方800g）
步驟
1將橙子和檸檬果肉分離，果肉切成小塊，果皮切成細絲。橙子皮中的白色物質味道較苦，個人會去掉橙子皮中約三分之一的白色物質，果醬最終會更酸甜。喜歡微苦口感的廚友可以不用去除。
2切好的果肉果皮放在容器中加1000ml的開水浸泡10-12小時
3將泡好的果肉果皮連同水一起放入大鍋，再加入600ml的清水，用小火煮到果皮變軟。
4果皮變軟後轉大火將水煮沸，然後加入砂糖並一直攪拌。
5收汁時可取少量液體放入盆子裡冷卻後觀察流動性。如果冷卻後不怎麼流動就可以關火了。放幾分鐘後趁熱裝到消毒好的瓶子裡密封好。建議放到冰箱裡，開罐後儘快食用。
