素食版螞蟻上樹

原料

豆角50克,粉絲2小捆,豆豉醬1湯匙,白糖1茶匙,黑芝麻適量,清水100克,鹽1小匙,生抽1湯匙

步驟

1.粉絲用冷水泡軟,瀝干攬斷備用 2.酸豆角根據喜好添加 3.鍋中倒入適量的油,放入豆豉醬 4.放入適量的酸豆角煸炒出香味 5.在放入泡軟的粉絲一起翻炒 6.淋上生抽,加入白糖和鹽,加入少許清水,翻炒均勻,待湯汁收干,撒入黑芝麻拌勻即可出鍋