毛豆: 一把， 蟹: 一隻， 姜: 2片， 蔥段: 適量
1螃蟹去腮，肚臍，清洗乾淨
2麵糊稀釋成糊狀
3油溫加熱
4螃蟹裹面
5油煎，肉貼著油
6毛豆處理乾淨
7剛入煎好的蟹里
8加薑片，蔥段，加入水
9悶出鍋
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