原料
燕麥: 45克， 雞蛋: 1個(帶殼60克)， 糖(鹽2克): 35克， 純奶: 35克， 黃油(油): 25克， 低粉: 50克， 果仁碎: 適量
步驟
1黃油加熱溶解備用(如果選擇其它油就不需要加熱了)喜歡黃油的香所以做這個餅我選黃油，如果為健康做鹹味的最好選用橄欖油
2將糖(鹽)加入雞蛋中打散，倒入燕麥片拌均，再加入牛奶拌均，倒入黃油拌均，加入低粉和果仁碎拌均放置10分鐘
3約分成18份做成薄餅狀於模具上，放入烤箱中層上火170度下火160度15分鐘，在爐中停10分鐘後140度再烤5分鐘，取出放涼就可以了
小技巧
因是很稠的糊狀，需要用小勺和一根筷子幫助才做得好薄餅狀，燕麥一定要和蛋液拌均後再加其它材料，因為我用的是快熟燕麥，不這樣吃起來燕麥會有種乾粉的感覺哦。
