秋葵三文魚醬汁沙拉 0

原料

三文魚碎肉: 隨意, 秋葵: 8隻, 西芹葉: 一棵西芹的量, 檸檬/橙汁: 少許, 黑胡椒: , 鹽: , +++++: +++++, 醬汁:(比例): 用小碟盛, 水: 1, 白醋: 1, 料酒: 2, 日本醬油: 3

步驟

1三文魚切小片,放入乾淨的保鮮袋,倒入適量橄欖油,加鹽和黑胡椒,搖勻後放冰箱冷藏10min

2秋葵用熱水焯軟,切成五角星

3鍋燒熱,入橄欖油,放入西芹葉炒出香味

4倒入三文魚片炒熟

5加入秋葵丁,加一點點水,燜熟

6開鍋蓋,收汁至秋葵黏糊糊

7出鍋前淋上檸檬/橙汁

8裝盤後淋上調配好的醬汁

小技巧

放入冰箱冷藏後更好吃哦

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