牛油果沙拉 0

原料

牛油果: 1個, 黃瓜: 半根, 紅椒: 半個, 茭白筍: 1根, 鹽: 少許, 黑胡椒粉: 少許, 新鮮檸檬汁: 適量

步驟

1將牛油果切開, 挖出果肉, 搗成泥狀,加入少許鹽、胡椒粉和新鮮檸檬汁,拌勻

2紅椒和茭白筍切丁,滾水汆過,過冷水(純凈水)。黃瓜切丁

3將1和2混合即可

小技巧

涼拌的蔬菜可以憑個人喜好隨意加減,如還可加胡蘿蔔,土豆,堅果等。