香椿芽: ， 香油: ， 鹽:
1香椿芽洗凈開水焯一兩分鐘，時間長了就不嫩了。
2焯好的香椿芽控干水，切碎。
3用鹽和香油拌勻即可。
因為是時令蔬菜，可以一次多拌些，放在冰箱裡涼涼的吃起來更加美味爽口。
