原料
老鴨: 1斤， 酸蘿蔔: 半根， 姜: 3片， 鹽: 1勺， 蔥花: 少量
步驟
1準備老鴨肉一斤，洗乾淨，去掉油脂，備用。
2半根酸蘿蔔，切片備用，拍3片姜備用。
3我用高壓鍋煲的，往鍋里加入半鍋水（適量）,加入鴨肉，薑片，酸蘿蔔，蓋上蓋子，煮滾煮沸，轉小火煲15分鐘，可以聞到酸酸的蘿蔔味，然後關火，壓15分鐘左右。
4煲好了加點蔥花，加一勺鹽，一鍋美味開胃的酸蘿蔔湯煮好了，是不是很簡單呢？而且很好喝哦。?
5因為好喝，一下可以喝兩三碗。?? 大家做完記得交作業哦，相互交流學習哈。?
小技巧
1，可以用電飯包或電燉鍋燉，時間燉1個半小時左右。 2,煲湯火候和材料是關鍵，把握火候，材料可以適量增加，多點材料煲出來的湯，味道更濃。
