滷雞翅根 0

原料

雞翅根: , 醬香醬油: , 料酒: , 八角: , 桂皮: , 姜: , 蔥: , 甜麵醬:

步驟

1雞翅根改刀,冷水浸泡【忘了拍照,自行腦補】

2放料酒,醬香醬油,桂皮,八角,姜,料酒腌制二十分鐘

3冷水下鍋,煮至水開,撈出,過熱水沖洗【好像也沒拍照】

4熱鍋加油,放雞翅根,煎至變色,甜麵醬,姜塊,加熱水適量,燉……自己嘗吧,熟了就行

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