原料
雞翅: 8個， 青紅椒: 各1-2個， 洋蔥: 1/3個， 調和油: ， 滷水汁: ， 鹽: ， 雞精: ， 澱粉: ， 燒烤調料:
步驟
1將雞翅入滷水中煮熟
2將青紅椒、洋蔥切小粒
3將熟雞翅入濃澱粉水中過一下
4入油鍋炸成表面有點焦黃
5鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻
6最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可
小技巧
1.我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。鹵完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。 2.滷汁已經將雞翅鹵得有鹹味，因此只需加微量鹽即可。
