豬肉: 適量， 蔥花、蒜末: 適量， 干香菇: 6個， 小白菜: 2小顆， 生抽、老抽: 適量
11.干香菇洗凈泡發，泡的水留著； 2.肉餡、香菇、蔥花、蒜末放在一起。
2肉餡中加入生抽、胡椒粉、鹽、油攪拌，然後靜置半小時左右。
3油麵筋輕輕弄一個小孔，然後塞入肉餡。
41.之前的香菇水倒入鍋中，燒開後放入油麵筋，小火慢慢煮2.另起一鍋，焯小白菜。
5出鍋，撒蔥花和辣椒碎。
