原料
小土豆: 3個， 紅辣椒: 1個， 線椒: 1個， 蒜頭: 3個， 蔥頭: 2個， 椒鹽粉: 2g， 孜然粉: 2g， 鹽: 少許
步驟
1做之前先把辣椒線椒全都剁碎蒜頭也切碎，蔥頭最好選用紅蔥頭比較香
2土豆塊頭不要購買那麼大的，因為大的口感相當於小的來說口感有差別
3把土豆去皮切成滾刀塊清洗去除表面澱粉
4鍋倒入適量水加入少許鹽煮開後倒入土豆水煮5分鐘撈出使用
5平底鍋倒入少許油加熱，倒入土豆塊煸炒至金黃焦香
6再倒入配料碎翻炒一會爆出香味，然後倒入椒鹽粉和孜然粉翻拌均勻即可
7一個非常好吃的土豆就做好了
8非常的香你一定會喜歡
9試試很不錯
小技巧
土豆水煮一會風味更佳
