原料
雞蛋: 3個， 酸奶: 1盒， 肉末: 少許， 薑茶: 少許， 冷凍蔥油餅: 1張， 梨: 1個， 泡菜: 一點點， 銀耳: 泡發好的， 枸杞: 幾粒， 冰糖: 幾粒
步驟
1先把梨、銀耳燉上就可以干別的了，枸杞和冰糖快燉好後再放入。把油餅放不粘鍋小火烙，鍋上不用抹油。兩面都烙，大概3、4分鐘左右就熟了。
2這是雞蛋厚蛋燒，雞蛋放入肉末、香蔥末少許鹽打散，鍋底少油倒入蛋液，煎至表面凝固就從一側捲起，卷好後再煎一下就出鍋切段裝盤。
3酸奶倒入容器中加入薑茶，盛一碗銀耳雪梨湯，擺盤上美味早餐嘍……
小技巧
油餅不用化凍直接入鍋烙，厚蛋燒裡面可搭配很多食材，愛吃什麼都可以試著放一些。
