麵包機版椰蓉麵包 0

原料

高筋麵粉: 150g, 牛奶: 80g, 雞蛋: 50g, 黃油: 30g, 酵母: 半勺, 細砂糖: 18g, 雞蛋: 50g, 椰蓉: 50g, 糖粉: 30g

步驟

1像用麵包機做麵包一樣把雞蛋、麵粉、砂糖、牛奶、黃油、酵母  放進麵包機里   注意先後順序   不要用冰箱中的冰牛奶 用微波爐把牛奶熱成溫的

2將麵包機打到發酵模式

3發酵好後把麵糰分成6小分

4把雞蛋 椰蓉 糖粉 混合

5麵糰用擀麵杖趕成橢圓形  把混合好的椰蓉倒進去 用麵糰包起來  像做牛角麵包一樣   一層層趕起來

6再趕成橢圓長條   用刀子在上面豎著劃一下

7像扭麻花一樣扭起來

8都扭好以後放進烤箱   35度再一次發酵30分鐘

9就可以烤啦   150度  15分鐘

10不要忘記在麵包上面抹蛋液哦

相關菜譜