雜糧麵包(麵包機版) 0

原料

1.雞蛋: 1個, 1.水: 150g(5/8杯), 2.白糖: 40g(4大勺), 2.鹽: 3g(1/2小勺), 3.麵包粉: 300g(1+7/8杯), 3.雜糧: 40g(5大勺), 4.酵母: 3g(1小勺), 4.奶粉: 15g(1+1/2大勺), 5.色拉油/酥油: 30-40g(3-4大勺), 葡萄干: 4大勺(50g), 麥片: 4大勺(30g)

步驟

1依次放入麵包桶,選擇甜麵包,啟動

2剩1h50min時,麵糰拿出,快速擀開

3在麵糰上加果仁,捲起放回麵包機,繼續

4剩30min的時候,打開上蓋,在麵包上面刷上蛋黃加蜂蜜的調和品,快速撒上麥片,蓋好蓋子。

5顏色不滿意選擇烘烤繼續烘烤5-10min