原料
高筋麵粉: 270g， 鹽: 3g， 黃油: 15g， 奶粉: 7g， 酵母: 3g， 牛奶: 180ml， 豆沙、肉鬆、蔓越梅、花生醬等餡料:
步驟
1先將牛奶倒入麵包機的桶里，再倒入麵粉（儘量全部蓋住牛奶）。之後在麵包機的一個角里放入鹽、另一個角里放奶粉。之後在麵粉中間挖一個小坑，填上酵母。不要讓鹽和酵母接觸。黃油切好備用。
2啟動機器，選擇和面程序，（我的麵包機是東菱的），觀察，如果看到差不多和成一個麵糰了，大約十分鐘，就可以加入黃油。
3再過十分鐘機器就結束揉面了，麵糰拿出來之後自己用手再揉五分鐘到十分鐘，面能拉出薄膜就行。
4將麵糰分成12個，一份是40g，然後開始包自己喜歡的餡料。
5包好之後發酵大約一個小時。烤箱預熱10分鐘190度。
6預熱完畢之後就可以開始烤了，在表面刷上雞蛋液，再撒上芝麻。190度15分鐘。
