涼拌茄子 0

原料

茄子: 1個, 鹽: 適量, 醋: 適量, 生抽: 適量, 大蒜: 5瓣, 香菜: 少許, 小米椒: 2隻, 耗油: 適量, 麻辣油: 適量, 香油: 適量

步驟

1茄子洗凈入蒸鍋蒸熟。晾涼撕條。

2將蒜泥,生抽,耗油,醋,香油,麻辣油,小米椒圈,香菜碎拌勻調汁。

3將湯汁灑在茄條上,即可食用