生豬肝: 適量， 鹽: 適量， 蔥: 兩根（最好自己決定）， 蒜: 兩瓣
1把生豬肝切塊（一定要在是生豬肝沒煮前切，口感好）把豬肝放到熱水裡煮熟。
2煮熟後的豬肝用抄網撈出，空干水分，油到莫過於豬肝。先把蔥蒜鹽倒入，爆香。
3然後把豬肝放入油鍋炸，少炸，不要炸過頭了，那樣口感不好。喜歡我的菜就加我qq1851228658！謝謝你們的幫助
油不要太多會膩的哦！
