原料
臭豆腐: 兩元錢分量， 剁椒: 適量， 糖: 少許， 蒜泥: 三勺，蒜子切碎即可，量要多點， 色拉油或菜籽油: 適量
步驟
1豆腐洗乾淨，放入大碗中
2把各種佐料放豆腐上，我的綠剁椒長期不吃壞了，扔了。在冰箱裡找到女兒小提琴老師送的私房紅大辣椒片，是用豆瓣醬、生抽、紅辣椒片、味精等做成。
3放在熱水鍋中蒸熟即可，很簡單哦！第一次創建菜譜，忘了給原材料拍照，回味時想到還是創建一個菜譜為好，免得下次嘴饞忘了怎麼發揮。
小技巧
1、味道真好，非常下飯。一餐就消滅完，下次買五塊錢臭豆腐，吃兩餐。可以在佐料里加點蝦皮增鮮。2、加糖的目的是怕太咸了，也是為了提鮮。
