原料
步驟
1準備食材：銀魚2g，秋葵1根，大米20g。
2將大米沖洗浸泡乾淨。
3將大米瀝干水分倒入鍋中，我大概加了400克的清水，先熬一個白粥底。
4大火將水燒開後轉小火將米粥煮好。 PS：煮粥的時候最好偶爾用勺子攪動一下，防止溢鍋和糊底。
5姐妹們在煮粥的時候，可以在鍋里倚上一個小木勺再蓋鍋蓋，避免因為火候太急而撲鍋。
6把粥煮熟後，倒進碗中備用。
7把銀魚用清水提前用溫水浸泡15-30分鐘，浸泡得時間越長，軟魚會泡得越軟哈。 PS：一般我會將銀魚乾用溫水浸泡半個小時左右，直到把銀魚乾泡軟。如果你買的是新鮮銀魚，它會比較軟，所以一定不要用水浸泡，用流水輕輕沖洗一下就好，否則大部分銀魚都斷掉啦。
8看！左邊是沒有泡過的干銀魚，右邊是已經泡開的銀魚。
9因為本身就是干製品，即使是泡開的小銀魚，也不是那種很軟嫩，一捏就碎的狀態，還是有一點硬度的。所以，需要進一步把銀魚切得碎碎的，這樣方便寶寶去咀嚼。
10準備少許蒜泥來調味。 PS：大蒜具有殺菌的功效，尤其是冬天寶寶的免疫力比較弱，少吃點大蒜其實是很有好處的。不過小寶寶的話，可能接受不了，可以適當少加點，這次的做法吃起來並沒有大蒜的那種辛辣味，姐妹們少加點可以放心給寶寶吃。
11鍋中燒開水，將秋葵放入鍋中焯一下，但焯的時間不要太久，大概30秒左右就可以啦，如果焯得太久，秋葵稍候切的時候會不成型。
12將秋葵切成小星星片。 PS：星星片的秋葵很有顏值，但是11個月以下的寶寶建議把秋葵進一步切得碎碎的加到粥裡面，會比星星片更好消化一些。
13不粘鍋燒熱後，倒入少許底油，再下入大蒜末炒香。 PS：把大蒜末煸炒一下，會炒出蒜香味，更好地為這道輔食調味，同時還能去除大蒜的辛辣味。
14再把銀魚下入鍋中，繼續翻炒一下。
15秋葵也要炒一下哦，幫助它更好地入味。
16待所有的食材炒熟後，再把之前已經煮好的白粥加進去，稍微咕嘟半分鐘，就可以準備出鍋啦。
小技巧
如果姐妹們買不到新鮮的銀魚，可以像我這樣買淡乾的無鹽添加的銀魚乾製品。如果確實買不到，可以換成蝦皮，補鈣的效果和味道也都會很不錯哈~
