銀魚排骨粥 0

原料

銀魚乾: 一小撮, 排骨: 180克, 薑片: 3-4片

步驟

1將一小撮銀魚乾放進碗內浸泡15分鐘左右,左圖泡前的,泡後銀魚變通透了,如右圖。

2準備好排骨,可以放少許煙和花生油腌一下。

3備好薑片,如果煲的粥份量少的話薑片適當少放,以免味大,小朋友不喜歡。

4米放鍋煮開後講排骨,銀魚乾,薑片一起放進粥里煮,煮至米爛即可出鍋。

5關於鹽量的放置,如寶寶還小,則建議淡鹽哈?

6湛江銀魚乾

小技巧

銀魚乾買小號的,方便小孩嚼咽。