石斛花旗參燉瘦肉

原料

瘦肉: 500克, 花旗參: 30克, 石斛: 10克, 食用鹽: 適量, 姜: 2片, 蜜棗: 3顆

步驟

1瘦肉洗凈切小塊,放沸水掉湯,撈出洗凈

2石斛、花旗參、姜、蜜棗,洗凈備用

3石斛、花旗參泡一個小時(熱水、涼水均可,由於材料已洗凈,泡完的水可以留著)

4將瘦肉、泡好的花旗參、石斛、蜜棗、姜放入燉盅,加入六碗水左右,放入少許鹽(鹽可不放)

5燉2個小時即可

小技巧

可將瘦肉換為烏雞、排骨等