烤豬肉脯 0

原料

肉餅: , 白芝麻: , 蜂蜜:

步驟

1腌肉餅,鹽、糖、白酒或者紅酒、蚝油、醬油、玉米粉、蜂蜜、油,以上都是適量的加入入肉餅中。腌一會後,剪一張和你的烤盤大小差不多的油紙或者錫紙,把肉餅適量放到紙上,鋪成保鮮膜,用棍子開始杆肉餅,杆成均勻薄薄之後,撕開保鮮膜,提起紙放到烤盤上。(杆肉餅前可以預熱烤箱180度)

2180度烤10分鐘,烤的時候可以準備一些蜂蜜+油+水各適量,混合攪一攪,等待10分鐘後,取出肉鋪,將蜂蜜水刷一刷在表面,可以多刷幾層,再放進烤箱烤8分鐘,之後取出肉脯反面再刷蜂蜜水,這次再烤3-4分鐘。

3最後取出肉脯,在兩面都刷點蜂蜜和撒點白芝麻,放入烤箱燜一會,取出剪開就OK

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