山楂: 1000克， 白糖: 200克
1山楂洗凈剖開 去核
2加入50克白糖拌勻 腌制一夜
3上鍋蒸25分鐘後趁熱拌入150克白糖
4倒入攪拌機 一兩分鐘即可 烤盤鋪油紙或鋁箔紙 均勻的塗山楂醬 用刮板抹平
5入烤箱 100度 90分鐘 或根據山楂醬厚度調整時間
6其餘的裝瓶 沖水喝或是抹麵包 烤箱裡的兩片等待晾涼 過夜之後再捲起來或切片
