南瓜: ， 糯米粉: ， 水: ， 糖: ， 椰蓉絲:
1南瓜蒸熟後，用小勺壓成泥
2加入糯米粉和適量糖。我沒有放糖，因為我覺得南瓜的甜味於我來說就夠了。喜歡吃甜一些的可以放些糖
3拌成麵糰，注意要稍幹些，不然會太粘，粘手
4餳一會後，做成餅，放鍋里煎
5煎至兩面金黃即可
6碟子裡撒上椰蓉絲，吃的吃後將南瓜餅兩面沾上椰蓉絲即成椰蓉南瓜餅
