簡介
今天回母親家才得知，昨晚兒子又開始發燒了，38度1，吃藥，上書法課，寫作業，啥也沒耽誤，全天候的小心觀察，精神狀態還好，只是身體素質咋這麼不健康啊！ 晚餐後和兒子一同搜頻道，恰巧播出「愛讓他們長大」的專題節目，兩位小主人公，13歲和11歲的男學生，都是由於家境貧困，孩子們過早地承擔起照顧家人的重任，因為兩位學生在逆境中的積極樂觀的精神感染著我，當然也感染著兒子，偷偷瞟他一眼，他的眼睛沒離開過畫面。。。相信他明白，相比之下自己是多麼幸福。 做了幾根麻花給兒子，他吃得很香。
原料
步驟
1.將麵粉，白糖，芝麻，鹽，小蘇打，植物油，少許水一起攪拌成麵糰，醒十分鐘。 2.醒好後把麵糰搓成長條，揪成小劑子，將小劑子再搓成條，擰出麻花生坯。 3.鍋內倒油燒熱，將做好的麻花生坯下入油鍋，炸至表面堅硬酥脆，撈出晾涼即可。
小技巧
需注意油溫不宜過高，保持在六成熱即可，炸制過程中要用筷子不停滾動麻花，使其均勻受熱，顏色會更加漂亮。
