麻花酥鯽魚 0

原料

麻花酥鯽魚是安微的創新菜餚。取麻花的酥脆,鯽魚的干香成菜,辣咸鮮爽,過口難忘,是深受公眾歡迎的菜餚。主料凈鯽魚輔料炸麻花調料蔥  姜  蒜  料酒  青紅椒粒  椒鹽  色拉油

步驟

1.將凈鯽魚用調料醃漬,放入烤箱烤至干香。 2.將炸麻花下油鍋炒過,裝盤底,鯽魚改刀,裝盤即可。 注意事項 1.凈鯽魚入烤箱烤至干香即可取出。 2.炸麻花重新下鍋油炒,主要增加其酥爽味。