清蒸鱈蟹 0

原料

鱈蟹: 看胃口吧。, 其他的就不用啦。:

步驟

1買回來的鱈蟹呢,先要洗乾淨,然後用鹽水慢慢讓它老實。如果是死的話,那就省了這一步了。

2然後把洗乾淨的鱈蟹,倒著放進蒸屜里,如果太大放不下的話,就把它的腿收起來,倒著放是保證肚子裡的蟹黃不會亂流。

3蒸差不多20分鐘就行了,看個頭大小而定。 現在你可以開動了。

小技巧

記得要洗乾淨。最好買活的螃蟹吃。

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