清蒸水蟹 0

簡介

時下不是吃大閘蟹的季節,但吃水蟹不錯。現在的水蟹不但肉肥糕多,而且蟹里的汁也很豐富,吃在嘴裡誘惑在心裡。但要注意的是,由於蟹是海鮮中的霸王,吃蟹之前最好先吃其他類海鮮,然後再打它的主意,否則蟹的鮮會毫不留情地掩蓋其他東西的味道。蟹不宜多吃,不可不吃。哈哈!

原料

水蟹3隻

步驟

1.將水蟹洗凈。 2.用筷子在它腹部插一下幹掉它後讓它躺在盤子裡。 3.入鍋蒸熟即可。

小技巧

躺著是不讓它體內的汁液浪費掉,水蟹的肉不多,但汁液之鮮美-----啊!無可抵擋。